ხორცი და ხორცპროდუქტები

კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება ხორცისა და ხორცპროდუქტების კატეგორიაში – სივრცეში, რომელიც ქართული სუფრის სიძლიერესა და ნოყიერებას წარმოადგენს. „ყველა სოფლიდან“ გაძლევთ შესაძლებლობას, შეიძინოთ ნამდვილი, სოფლის, თავისუფალ საძოვარზე გაზრდილი პირუტყვის ხორცი, რომლის გემო და ხარისხი ფუნდამენტურად განსხვავდება სამრეწველო ფერმების პროდუქციისგან. მწვადი, ხარჩო, ჩაქაფული თუ ხაშლამა – ამ ლეგენდარული კერძების გემო პირველ რიგში მთავარი ინგრედიენტის, ხორცის, ხარისხზეა დამოკიდებული. ჩვენი ფერმერების მიერ შემოთავაზებული პროდუქტი არის სუფთა, ჯანსაღი და ეთიკური მეურნეობის შედეგი.

განსხვავება, რომელსაც პირველივე ლუკმაზე იგრძნობთ

რატომ არის სოფლად გაზრდილი პირუტყვის ხორცი ასეთი განსაკუთრებული?

თავისუფალი და ბუნებრივი კვება

ჩვენი ფერმერების პირუტყვი იზრდება თავისუფალ საძოვრებზე, სადაც ისინი იკვებებიან ბუნებრივი საკვებით – ბალახით, მინდვრის მცენარეებით და სუფთა წყლით. ეს მრავალფეროვანი, ბუნებრივი რაციონი ხორცს ანიჭებს მდიდარ, კომპლექსურ გემოს და ხდის მას უფრო სასარგებლოს. ასეთი ხორცი მდიდარია ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავებითა და ვიტამინებით.

ჰორმონებისა და ანტიბიოტიკების გარეშე

სოფლის მცირე მეურნეობებში არ გამოიყენება ზრდის ჰორმონები და ანტიბიოტიკების ჭარბი დოზები, რომლებიც ხშირია ინდუსტრიულ ფერმებში. თქვენ იღებთ 100%-ით ნატურალურ, ქიმიური დანამატებისგან თავისუფალ პროდუქტს.

ჰუმანური მოპყრობა

ცხოველები იზრდებიან სტრესისგან თავისუფალ, ბუნებრივ გარემოში. ეს არა მხოლოდ ეთიკურად მნიშვნელოვანია, არამედ პირდაპირ აისახება ხორცის ხარისხზე – ის გაცილებით უფრო ნაზი და რბილია.

ჩვენი ასორტიმენტი: ახალი ხორცი და ტრადიციული ნაწარმი

ჩვენს პლატფორმაზე თქვენ იპოვით როგორც ახალ, უმაღლესი ხარისხის ხორცს, ისე მისგან დამზადებულ ტრადიციულ ქართულ პროდუქტებს.

ახალი ხორცი

• საქონლის ხორცი: იდეალურია ისეთი კლასიკური კერძებისთვის, როგორიცაა ხარჩო, ოსტრი, ჩაშუშული. ჩვენთან იპოვით როგორც რბილობს, ისე ძვლიან ნაჭრებს ბულიონისთვის;
• ღორის ხორცი: ქართული მწვადის უგვირგვინო მეფე. ჩვენი ფერმერები გთავაზობენ როგორც ხორცს, ისე ქონს, რომელიც კერძებს განსაკუთრებულ წვნიანობას ანიჭებს;
• ცხვრის ხორცი (ბატკანი): შეუცვლელია ჩაქაფულის, ხაშლამისა და არომატული ფლავის მოსამზადებლად. გამოირჩევა თავისი უნიკალური, სპეციფიკური გემოთი;
• თხის ხორცი: უფრო დიეტური და ნაკლებად ცხიმიანი ალტერნატივა, რომელიც განსაკუთრებით პოპულარულია საქართველოს მთიანეთში;

ხორცპროდუქტები

• ლორი და შაშხი: აღმოაჩინეთ ლეგენდარული რაჭული ლორი, სვანური, სუნელებით გაჯერებული ლორი და ჰაერზე გამოყვანილი აპოხტი;
• კუპატი და ძეხვეული: დააგემოვნეთ ნამდვილი იმერული ან მეგრული კუპატი და სხვადასხვა სოფლის ძეხვი, დამზადებული ოჯახური რეცეპტებით;
• სხვა დელიკატესები: ჩვენთან ასევე იპოვით ისეთ უნიკალურ პროდუქტებს, როგორიცაა მუჟუჟი და ყაურმა (საკუთარ ცხიმში შენახული ხორცი);