ყურძენი „ნაკუთვნეული“

კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება „ნაკუთვნეულის“ კატეგორიაში! ეს არის სივრცე, რომელიც ეძღვნება დასავლეთ საქართველოს, კერძოდ კი იმერეთის ერთ-ერთ ყველაზე ძველ, ავთენტურ და იშვიათ წითელყურძნიან ჯიშს. „ნაკუთვნეული“ არ არის კახური საფერავივით მძიმე და სხეულიანი; მისი ხიბლი მის სიმსუბუქეში, სიხალისესა და საოცარ არომატულობაშია. „ყველა სოფლიდან“ გთავაზობთ ამ იშვიათ ყურძენს პირდაპირ იმ მევენახეებისგან, ვინც ამ საგანძურს განსაკუთრებული ზრუნვით უვლიან.

რატომ არის მევენახის, ნატურალური ნაკუთვნეული უკეთესი?

განსაკუთრებული ტერუარი და არომატი

„ნაკუთვნეული“ თავის უნიკალურ გემოს სწორედ იმერეთის უნიკალური კლიმატისა და ნიადაგისგან იღებს. სოფლის პირობებში, მზეზე სრულად დამწიფებული ყურძენი იდეალურ შაქრიანობასა და, რაც მთავარია, მაღალ, ცოცხალ მჟავიანობას აღწევს. მევენახეები, რომლებიც თითოეულ მტევანს ხელით უვლიან, კრეფენ მას მხოლოდ მაშინ, როდესაც ის სიმწიფის პიკს აღწევს. ეს არის გარანტია იმისა, რომ თქვენი ღვინო იქნება ცოცხალი, ხალისიანი და არომატული.

სიახლე და სისუფთავე

თუ ეძებთ, სად ვიყიდოთ ნამდვილი ნაკუთვნეული, უნდა იცოდეთ, რომ ჩვენთან ის პირდაპირ მევენახისგან მოდის. თქვენ იღებთ ახალ პროდუქტს, რომელიც არ არის დამუშავებული ქიმიკატებით.

გემოს პროფილი: იმერული სიხალისე

„ნაკუთვნეული“ არის `საფერავის` სრული ანტიპოდი. თუ საფერავი მუქი, სხეულიანი და ტანინიანია, „ნაკუთვნეული“ არის მსუბუქი, ჰაეროვანი და დაბალტანინიანი.

გემო

„ნაკუთვნეულის“ გემოში დომინირებს მსუბუქი წითელი კენკრის (ალუბალი, წითელი მოცხარი) ტონები. მას აქვს გამაგრილებელი, მაღალი მჟავიანობა და სასიამოვნო, მსუბუქი სტრუქტურა. მისგან დაწურული ღვინო არის ღია ლალისფერი, თითქმის გამჭვირვალე.

როგორ გამოვიყენოთ ყურძენი ნაკუთვნეული?

მისი მთავარი დანიშნულება, რა თქმა უნდა, ღვინის დაყენებაა.

• მსუბუქი წითელი ღვინო (საუკეთესო გამოყენება): ეს მისი ვარსკვლავური როლია. იდეალურია მსუბუქი, ადვილად დასალევი წითელი ღვინის დასაყენებლად, რომელიც ზაფხულში გაგრილებულიც კი შეგიძლიათ მიირთვათ;
• კუპაჟი: იმერეთში მას ტრადიციულად ურევენ ოცხანურ საფერესთან ან ძელშავთან, რათა ღვინოს მეტი სტრუქტურა, სიმჟავე და არომატი შესძინონ;
• როზე: მისი მაღალი მჟავიანობისა და კენკროვანი არომატის წყალობით, მისგან შესანიშნავი, ხალისიანი როზე დგება;

ჯანმრთელობის სარგებელი

ყურძენი ნაკუთვნეულის ყიდვა არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლო გადაწყვეტილებაცაა.

• ანტიოქსიდანტების ძალა: მუქი კანი მდიდარია ანტოციანებით, რომლებიც ებრძვიან თავისუფალ რადიკალებს;
• C ვიტამინის წყარო: ის C ვიტამინის კარგი წყაროა, რომელიც აძლიერებს იმუნურ სისტემას;