სასუფრე ყურძენი

კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება სასუფრე ყურძნის კატეგორიაში! ეს არის სივრცე, რომელიც ეძღვნება ყურძნის იმ ჯიშებს, რომლებიც სპეციალურად უმად, ახალი სახით საჭმელად შეიქმნა. საღვინე ყურძნისგან განსხვავებით, რომლის მთავარი ღირსება შაქრიანობისა და მჟავიანობის ბალანსია ღვინისთვის, სასუფრე ყურძენი ფასობს თავისი ნაზი კანით, ხორციანი, ხრაშუნა ან წვნიანი რბილობით, ნაკლები წიპწითა და სასიამოვნო, ტკბილი გემოთი. „ყველა სოფლიდან“ გთავაზობთ ნამდვილ, სოფლის, მზით სავსე სასუფრე ყურძენს, რომელიც იდეალური ზაფხულისა და შემოდგომის დესერტია.

რატომ არის სოფლის, ნატურალური სასუფრე ყურძენი უკეთესი?

განსაკუთრებული გემო და არომატი

იმპორტირებული ყურძენი, რომელსაც სუპერმარკეტებში ვხვდებით, ხშირად თვეობით ინახება სამაცივრეებში და დამუშავებულია კონსერვანტებით. სოფლის, ადგილობრივი ყურძენი კი იკრიფება სრული სიმწიფის დროს. ფერმერები მას კრეფენ მხოლოდ მაშინ, როდესაც ის სიტკბოს პიკს აღწევს, რის გამოც მისი გემო და არომატი შეუდარებელია.

სიახლე და სისუფთავე

თუ ეძებთ, სად ვიყიდოთ ნამდვილი სასუფრე ყურძენი, უნდა იცოდეთ, რომ ჩვენთან ის პირდაპირ ფერმერისგან მოდის. თქვენ იღებთ ახალ პროდუქტს, რომლის კანიც სრულიად უსაფრთხოა საჭმელად, რადგან ის არ არის დამუშავებული ცვილით ხანგრძლივი შენახვისთვის.

ჩვენი სასუფრე ყურძნის ჯიშები

ამ კატეგორიაში თქვენ იპოვით მსოფლიოში ცნობილ და საქართველოში პოპულარულ საუკეთესო სასუფრე ჯიშებს. აირჩიეთ თქვენი ფავორიტი:

ყურძენი „კარდინალი“

კლასიკური წითელი სასუფრე ყურძენი, რომელიც გამოირჩევა დიდი, ოდნავ ოვალური მარცვლებითა და ხრაშუნა, წვნიანი რბილობით. ეწვიეთ „კარდინალის“ ქვეკატეგორიას, რათა იხილოთ შემოთავაზებები.

ყურძენი „თითა“

უნიკალური, ავთენტური ქართული სასუფრე ჯიში, რომელიც ცნობილია თავისი ძალიან გრძელი, თითისებრი, ქარვისფერი მარცვლებით. ძალიან ტკბილი და ნაზი გემოთი. ეწვიეთ „თითას“ ქვეკატეგორიას.

ყურძენი „კიშმიში“ (უწიპწო)

უწიპწო ყურძნის ყველაზე პოპულარული სახეობა. გამოირჩევა ძალიან ტკბილი, შაქრიანი გემოთი და საჭმელად ყველაზე მოსახერხებელია, რის გამოც განსაკუთრებით ბავშვებს უყვართ. ეწვიეთ „კიშმიშის“ ქვეკატეგორიას.

ყურძენი „რედ გლოუბი“ (Red Globe)

გამოირჩევა ძალიან დიდი, მრგვალი, კაშკაშა წითელი მარცვლებით. მისი რბილობი მკვრივი, ხრაშუნა და სასიამოვნოდ ტკბილია. ეწვიეთ „რედ გლოუბის“ ქვეკატეგორიას.

ყურძენი „იტალია“

პოპულარული იტალიური ჯიში, მსხვილი, ოვალური, მოყვითალო-ქარვისფერი მარცვლებით. მისი მთავარი ღირსებაა დამახასიათებელი, სასიამოვნო მუსკატის არომატი. ეწვიეთ „იტალიას“ ქვეკატეგორიას.

ყურძენი „ვიქტორია“

პოპულარული ჯიში, რომელიც გამოირჩევა ძალიან დიდი, ოვალური, ვარდისფერ-წითელი მარცვლებით. ის წვნიანი და სასიამოვნოდ ტკბილია. ეწვიეთ „ვიქტორიას“ ქვეკატეგორიას.

ყურძენი „მოლდოვა“

გვიანი ჯიში, რომელიც ცნობილია თავისი მუქი, შავი ფერითა და შესანიშნავი შენახვის უნარით. ეწვიეთ „მოლდოვას“ ქვეკატეგორიას.

ყურძენი „შავი პრინცი“

კიდევ ერთი პოპულარული შავი სასუფრე ჯიში, რომელიც გამოირჩევა მდიდარი, ტკბილი გემოთი და დიდი მარცვლებით. ეწვიეთ „შავი პრინცის“ ქვეკატეგორიას.